丁丁的故乡——比利时美食

比利时,《丁丁历险记》作者埃尔热的故乡。除了这举世文明的漫画外,比利时的美食也与她布鲁塞尔广场上的撒尿小孩雕像一样,举世闻名。

比利时最著名的美食“国菜”是淡菜(Moules)配薯条。淡菜是一种黑壳的海贝也叫贻贝、青口或海虹,比利时人通常用芹菜葡萄酒清煮,配以油炸的薯条。 正宗的店要用黑色的铁锅煮,直接上锅吃。大部分当地的餐馆都有这道菜,尤以秋冬季最多。布鲁塞尔市中心还有很多海鲜店,这里的海鲜大拼盘有新鲜的虾、各种贝和螃蟹等,只是清煮或是生吃,保持原有的鲜味。

比利时啤酒以其品种多样而闻名,有130多家啤酒厂生产400多种各种品牌的啤酒,
更多精彩尽在这里,详情点击:http://wktmotor.com/,比利时比利时是欧洲国家中品种最多的。

比利时是美食王国,在欧洲仅次于法国,以各式海鲜贝类最著名。其盛产的贻贝,肥大口味佳,在各种的烹调方式中以白酒蒸贝最能品尝其鲜美原味。

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